沈孝儒 系統櫥櫃規劃師
飲食健康與精緻度越來越重要，烹飪不再只是單純滿足生理飢餓，而是併入生活上的一種享受；因此廚房的功能與美觀也亦趨被追求提升
烹飪匯聚了一個家庭空間中最複雜的操作與儲物分類，有效的動線規劃可以增加拿取物品的效率以及操作上的安全性。
此次案例為一字型廚具，適合狹長有限的空間；因轉圜空間有限，對於動線規劃更是要求，因此依業主烹飪的順序與習慣依次排列廚具，使動線盡量減少長距離的交錯操作，達到隨時保持衛生的機動性，近一步維持廚房的視覺美觀與烹飪安全
